Bientôt la fin de l'échange : bilan de ces 3 mois

Whaaa... ! Ça faisait longtemps que je n'avais pas écrit !!
Merci aux quelques personnes qui ont pris des nouvelles par Facebook ou directement, me demandant si j'allais réécrire ou pas, comment se passait mon séjour etc au passage ! Ça me touche ^^

Koyo à l'université de KGU

Alors voilà, nous sommes déjà fin décembre, bientôt en janvier et donc.... la fin de mon échange universitaire. Mes cours et examens finissent déjà le 12 janvier, le temps est passé à une vitesse folle, surtout ces trois derniers mois.

Je m'étais promis de tenir ce blog a jour, mais hélas le temps m'a joué des tours. Ma famille comme mes amis en France ne savent peut-être pas trop comment se sont passés ces derniers mois, alors je vais essayer de résumer sans être barbante (désolée pour les fautes, j'ai tapé ce messages dans le train sur mon téléphone...).

D'abord les cours.

Certains le savent, ces derniers mois ont été un peu difficiles. La cause principale, c'est le manque de temps et le challenge qu'à représenté les cours de japonais.
Après avoir été placée dans le niveau 4 en avril, j'ai logiquement atteint le niveau 5 en septembre.

Dans cette fac, les niveaux vont de pré-1 puis 1 etc à niveau 6 puis 6+, moi je suis en niveau 5 actuellement soit un niveau assez avancé. Un peu trop avancé, car si les premiers cours de niveau 5 étaient franchement chouettes, la difficulté mais surtout l'écart de niveau entre moi et mes camarades de classe s'est fait vite sentir. Et j'avais beau m'accrocher je ne parvenais pas à rattraper mon retard niveau vocabulaire et grammaire, ce qui m'a déstabilisé et découragé.

Texte sur la création des bougies "rôsoku" à base de "liquéfaction, carbone, processus de modelage, raffinage, souffre etc...

 Au semestre d'avril, niveau 4 j'étais un peu triste qu'il n'y ait aucun challenge en cours, je comprenais parfaitement tout et me débrouillais pas trop mal je pense. Le niveau 5 est plus exigeant, il y a une grande place laissée à la discussion et la participation, nous avions pas mal de travail personnel (plus pour moi puisque j'essayais de rattraper mon retard), des articles de presse à écouter et commenter, des débats à animer, des textes compliqués à étudier (avez vous déjà entendu parler du concept de réfutabilité ?? 反証可能性), une enquête à mener, en tirer des résultats sous forme de rapport, etc. Si le contenu est passionnant, on ne peut pas dire que j'allais en cours sereinement.

Cela dit, si je regrettais en avril le manque de challenge, là je l'avais mon challenge ! Les cours étaient vraiment pénibles mais ma compréhension orale est bien meilleure maintenant et mon vocabulaire s'est aussi enrichi. Pas que du négatif donc !

Préparation d'un "cours" sur les adjectifs démonstratifs

Atelier cuisine et découverte de la tarte Tatin à Konan Joshi Daigaku

Ensuite.... le boulot. Le vrai.

En arrivant ici, je n'ai pas caché que je venais aussi trouver un travail. Ayant fini mon M2, il est temps que je rentre dans la vie active. Alors du boulot, j'en ai trouvé. Peut-être un peu trop d'ailleurs.

Comme expliqué dans de précédents posts, pour un étranger au Japon il y a des petits boulots (baito). Je cumule actuellement un boulot d'assistant en langue dans ma fac, j'anime un petit atelier de français à l'université de Konan Joshi Daigaku et j'ai toujours 2 élèves Japonaises à qui je donne des cours à domicile. 
Mais je ne suis pas prof de français, je n'en ai pas les diplômes et si mon français est plutôt correct, je ne peux l'enseigner en tant que "vrai travail".

En plus de ces trois jobs, j'ai eu la chance de tomber sur une entreprise fondée par un couple franco-japonais à Okamoto (Kôbe).
En allant à L'Institut Français du Kansai à Kyoto en juin avec une de mes élèves, elle a discuté avec un des Français qui proposait glaces et biscuits, et les choses faisant j'ai commencé à apprendre à travailler dans le petit magasin à Okamoto d'abord avec ma collègue F-san puis seule. J'adorerai raconter des anecdotes de boulot ou parler de ce que je fais, mais peut-être pour la prochaine fois !

En tout cas, grâce à cette opportunité, je vais rentrer en France en février et demander un visa Working Holiday (un visa qui permet aux jeunes de moins de 30 ans d'aller à l'étranger pour 1 an, afin de voyager et travailler en même temps) pour travailler une année de plus au Japon.

Sur un marché à l'intérieur d'un centre commercial, à la sortie de la gare de Kyôto

Pour parler argent, le "smic"au Japon est différent selon les régions, dans le Hyôgo (ici) il d'environ 800 yens, et 900 yens à Tôkyô. Dans les universités vous pouvez recevoir environ 2000 yens par session (1h30) et en tant que prof particulier on fixe ses tarifs, pour ma part 2.500 yens (19€) + les frais de transport/h. Le tarif augmente généralement quand il y a plusieurs élèves à la fois. Faire la conversion en euros n'est pas très intéressante, sachez juste que 2.500 yens (x2 ou x3 selon mon nombre d'élèves) ça me paie l'électricité du mois ou ma facture de gaz sur deux mois ou mon assurance santé mensuelle...

Les amis, les expériences, les découvertes ?
Par manque de temps et d'argent, je n'ai pas voyagé autant que j'aurais aimé, et peut-être pas profité autant que mes camarades de ce que la vie étudiante au Japon a à offrir. Avec les cours et les petits boulots, c'était pas toujours évident de me reposer, encore moins de sortir à droite à gauche.

Avec mon amie Vanessa, on a quand même pu aller à quelques reprises à Kobe ou Osaka, on est allées à Kobe Luminarie, à la fête de l'université (Shingetsu-sai 新月祭) on a participé toutes les deux à un marché sur Kyôto en tant que vendeuses, on allait se balader à vélo, pédaler dans les quartiers résidentiels, faire des courses (les courses sont dans la catégorie "loisirs" dans mon esprit !) ...

Et bien sûr avec Laurie on continue à se voir, même si hélas moins souvent (pardon copine ! é_è). 

J'aimerais en parler longuement aussi, mais ma mère est également venue au Japon pour 3 semaines ! Une expérience formidable pour elle, pas aussi grandiose que ce que j'aurais aimé, du fait de la pluie et par manque de temps encore, mais somme toute dépaysante !

La fête de l'Université à KGU

Et maintenant....

Aujourd'hui (23 décembre) ce sont les vacances, je passe Noël et Nouvel An ici, puis en janvier ça sera déjà les examens puis la fête de "remise des diplômes". Avec Vanessa on va probablement partir quelques jours en Corée en janvier, Laurie rentre en France fin janvier, et Vanessa et moi on rentrera mi-février.

Ces derniers mois n'ont pas été de tout repos, mais je n'ai toujours pas ce sentiment de "j'ai envie/besoin de rentrer au pays". 

Il y a quelques semaines, un professeur de français a sorti des pièces et billets en euros pour montrer aux élèves à quoi ressemblent notre monnaie.... j'ai eu une bouffée de nostalgie, tout en ayant l'impression de découvrir ces billets et pièces pour la première fois.

Et l'autre jour je cherchais un truc et je suis tombée sur mon porte-monnaie avec mes cartes de transport, ma carte SNCF, ma carte Vitale etc... J'avais presque oublié toutes ces affaires qui faisaient partie de mon quotidien en France.

Ça ne fait que 9 mois mais j'ai l'impression que ça fait des années que je suis ici. Comme si ma "vie d'avant" était celle de quelqu'un d'autre, comme si mes souvenirs commençaient à mon arrivée en avril. Clairement ce séjour m'aura fait davantage mûrir, prendre confiance en moi, donné de formidables souvenirs, donné envie "de plus" également.

C'est difficile de résumer quelques mois quand il s'est passé tant de choses, donc j'espère que mes proches saisiront un peu mieux ce qu'a été mon quotidien ces derniers mois, désolée d'avoir peu donné de mes nouvelles, mais à présent mon planning se libère un peu plus, et ça tombe bien car j'ai envie de parler de mille choses !

Les couleurs du Japon

Étudier le japonais permet d'en apprendre un peu plus sur la culture japonaise. Il y a quelques temps, je me suis fait plusieurs fois la réflexion que la façon de parler des couleurs ou le choix des couleurs était très différent de la France.



Ce qui m'a étonné au tout début à mon arrivée c'est d'apprendre que la couleur que les enfants choisissent pour dessiner le soleil diffère selon les pays.

En France on va naturellement vers la couleur jaune, mais au Japon on choisit le rouge. Il n'y a d'ailleurs qu'à regarder les couleurs utilisées pour la météo pour remarquer cette différence.

Sur mon portable aussi l'emoticon du soleil est rouge, et celui de la lune est jaune.
Bon pour dessiner la lune, je prendrai naturellement un crayon jaune, même si pour moi la lune est blanche, mais si je prenais un crayon rouge pour faire le soleil, je pense que les gens se poseraient des questions, genre est-ce que j'ai pas dessiné la planète Mars à la place... ?

Cela dit, quand on regarde le drapeau du Japon qui représente le soleil (disque rouge), le choix de la couleur rouge parait évident.
(mais ce n'est que maintenant que je le remarque...). C'est vrai qu'en journée le soleil est plus jaune dans le ciel, mais tôt le matin et tard le soir le soleil est définitivement rouge.











Une des différences les plus notables quand on étudie la langue, c'est l'utilisation du mot "bleu" 青 (ao) pour parler de choses qui sont fondamentalement vertes.

Tout le monde conviendra que les feux de circulation ont trois couleur : vert, jaune et rouge.
Au Japon ne n'utilise pas le mot "vert" 緑 (midori) pour parler du feu vert, mais le mot "bleu" 青.

Et ainsi le mot "bleu" est utilisé pour décrire des choses qui sont réellement de couleur verte :
la montagne 青山
les pommes vertes 青りんご
le teint vert du visage 顔が青い
les feuilles vertes 青葉
 ....le bleu reflète également le fait qu'une chose n'a pas encore tout à fait atteint le stade de la maturation, comme un jeune homme 青年 "année bleue". D'ailleurs en France aussi quand on parle de quelqu'un qui débute quelque chose, on dit que c'est "un bleu"... !

Il semblerait aussi qu'autrefois, il n'existait pas de terme pour différencier exactement le bleu du vert et qu'on utilisait donc le même terme. Et ça ne s'applique pas seulement qu'au Japon mais plusieurs pays d'Asie ne font pas de distinction nette entre ces deux couleurs.

Il y a plusieurs expressions qui m'étonnent avec le bleu, comme quand on utilise cette couleur pour désigner.... la robe noire des chevaux qui est "bleu" 青毛 ! Pourquoi ne pas simplement dire noir ?




Autre chose amusante, c'est la désignation des couleurs à travers une chose (fruit, arbre, animal...). En France on dit "marron", mais ici on utilise le terme "la couleur du thé" 茶色 (cha-iro) pour désigner l'ensemble des teintes du marron/brun. Ou bien....
"la couleur de la pêche" 桃色 (momo-iro) pour une certaine teinte de rose
"les cheveux de la couleur de l'or" 金髪 (kinpatsu, ça se lit kinne-pa-tsou) pour parler d'une chevelure blonde
"la couleur des souris" ねずみ色 (nezumi-iro) ou "la couleur de la cendre" 灰色 (hai-iro) pour le gris
"la couleur de l'oranger" (bigaradier en fait, un type d'oranger) 橙色 (daidai-iro, ça se lit daille-daille-iro) pour l'orangé etc...
Il y a bien sûr énormément d'exemples. Bien sûr en France aussi on dit "rose", "orange" ou "menthe", mais globalement c'est plus pour désigner des teintes particulières.



Avec le temps, la désignation des couleurs change et je ne crois pas avoir entendu une seule fois le terme "la couleur de l'oranger" (daidai-iro) mais toujours le mot anglais "orange" (orenji, ça se lit o-rèn-ji), de même que l'anglais "pink" (pinku) me semble plus utilisé que "la couleur de la pêche" (encore que ça dépend des gens et du contexte).

Mais quand l'autre jour j'ai acheté une boite de crayons de couleur, j'ai pu voir que sur le crayon orange c'était bien écrit "daidai-iro"... ! Alors est-ce que c'est parce que les crayons de couleur sont plutôt utilisés par les enfants et qu'il faut leur apprendre le mot "daidai-iro" plutôt que "orenji" ?




























Les couleurs sont aussi importantes lors de la préparation d'un repas, et il est de bon goût d'acheter les fruits et légumes de saison. On peut ainsi préparer un bento en respectant les couleurs de saison. Par exemple, la couleur du bento de printemps et celui du bento d'automne seront assez différentes.

La recette du bento de printemps peut-être trouvée ici (en japonais) et le bento d'automne est ici (en japonais).

Ça m'intéresserait de savoir si selon les pays il y a aussi des façon de nommer les couleurs qui n'ont rien à voir avec les autres pays, ou s'il y a des couleurs qui ont une signification particulière... genre l'amour c'est plutôt rose ou plutôt rouge ?

Si vous savez, n'hésitez pas à laisser un message ^^

Les sons du Japon

Il y a quelques semaines, j'ai participé à un "Talk Show" organisé par ma fac avec et pour les étudiants étrangers et anglophones. Une poignée d'élèves (dont moi) devait présenter quelque chose qu'on trouvait "Cool", en rapport avec le Japon.
Parmi les élèves, une fille a parlé des bruits et sons au Japon.
Et effectivement, autant quand on va sur Google il est facile d'avoir des images, autant avoir les sons associés à ces images est difficile, à moins de chercher un son ou une musique spécifique sur YouTube.

Du coup je voulais parler des sons qui ponctuent mon quotidien à Takarazuka.

Le train de Takarazuka

Pour aller à l'école, je vais en vélo jusque la gare de Takarazuka et je monte dans le train de la ligne Hankyuu. Il y a deux compagnies de train à Takarazuka ce qui est fort pratique : JR et Hankyuu, il est possible très facilement de rejoindre de grandes villes via ces lignes.
Tous les jours je prend la ligne Hankyuu qui m'emmène à la fac (mon arrêt est Nigawa, ce qui fait 6mn de trajet environ), et tous les jours j'ai droit à la petite musique du train.

Il y a d'abord celle qui prévient qu'un train est en train d'arriver et qu'il faut faire attention.



Et il y a celle-ci...



Cette musique signale aux voyageurs que le train s'apprête à fermer ses portes et à partir. On ne peut entendre cette musique qu'à la gare de Takarazuka (ou peut-être qu'à l'autre gare de Nishinomiya Kitaguchi aussi on l'entend... ? J'avoue ne plus faire attention) car c'est la première gare de la ligne.

Au Japon, il y a une grande "culture des trains" et il y a souvent des musiques qui accompagnent le départ d'un train dans la gare, et les musiques peuvent être différentes d'une station à une autre, d'un train à un autre. D'ailleurs pour les nostalgiques, il existe un site qui répertorie différents sont des différents trains du Japon (les sons qui annoncent l'arrivée/le départ d'un train, les annonces du genre "Attention le train arrive, restez en dehors de la ligne jaune (en bordure du quai)" etc.... !


Ajout d'information : une de mes élèves à qui je fais des cours de français m'a donné quelques informations supplémentaires : la musique qu'on peut entendre dans "Train Takarazuka" vient de l'anime "Astro le Petit Robot" (Tetsuwan Atomu). Ce personnage a été inventé par Tezuka Osamu (手塚治虫), le "père des manga", originaire de Takarazuka, il en est citoyen d'honneur. Astro est sans doute son personnage le plus connu et pour lui rendre hommage, la compagnie Hankyuu a utilisé une musique du générique de Astro pour annoncer le départ du train en direction de Nishinomiya-Kitaguchi.
On entend le son entre 0:27 et 0:35






Une autre des musiques vient de la troupe de théâtre de Takarazuka, il s'agit de "Sumire no Hana", l'adaptation japonaise de la chanson française "Quand refleuriront les lilas blancs". "Sumire no Hana" est la chanson symbole du théâtre de Takarazuka.
Pourquoi une chanson française ? La troupe de Takarazuka est fortement inspirée par la France et la chanson française, les boutiques de souvenirs portent des noms français ("Quatre Rêves") et on dit d'ailleurs que les actrices de la troupe de Takarazuka sont des Takarazienne (タカラジェンヌ) le "-zienne" vient visiblement de "Parisien/Parisienne".

Les quais 3 et 4 de la gare de Takarazuka

Le camion-poubelle

Le camion-poubelle passe dans les alentours de 7h et 8h du matin dans la résidence. J'ai beau dormir, j'ai beau avoir la porte fermée, je sais quand même si le camion-poubelle est là ou pas, et pour cause : il fait du bruit... !
Mais pas un bruit désagréable, plutôt un bruit genre "marchand de glace", une petite musique assez mignonnette avec des notes très aiguës et un rythme entrainant.



Tous les camions-poubelle de Takarazuka (et d'autres villes alentours ?) font ce bruit-là. Laurie qui n'habite pas du tout du même côté que moi a le même genre de camion poubelle rose (!), avec la petite musique etc...

Je crois qu'en France, les éboueurs deviendraient dingues si pendant tout le temps que dure leur travail ils devaient écouter cette petite musique enfantine. Quand je pense aux jeunes hommes que je vois parfois ramasser les poubelles, je les plains quand même un peu de subir cette musique sans arrêt sans arrêt sans arrêt.....
Je ne suis pas ici depuis des années alors peut-être que ça va me lasser, en tout cas en tant que résidente à Takarazuka.... j'aime !
Je me disais même que ça pourrait être chouette que la musique change avec les saisons ou qu'elle change tous les ans, histoire de renouveler le plaisir !!
Même si je dors, j'apprécie de l'entendre de bon matin, et quand je suis à vélo tôt le matin, j'aime savoir que le camion poubelle n'est pas loin et que je dois faire attention s'il tourne etc.

Ajout d'information : apparemment, la musique du camion a changé cette année ! Jusque-là, le son a toujours été celui de la chanson Yuuyake Koyake (Crépuscule et Dernières lueurs) mais à présent c'est une chanson de Takarazuka.
Pourquoi ça a changé ? Difficile à dire précisément, mais selon mon élève, les habitants s'interrogeaient du choix de cette chanson : le camion-poubelle passe le matin alors pourquoi associer cette musique qui représente le coucher du soleil... ?








La sonnerie des cours à l'université

En quittant le lycée, il y a un son qui ne m'a pas manqué : celui de la sonnerie des cours. C'est juste très désagréable d'avoir un DRIIIIIIINNNNNNG qui sonne le début et la fin des cours.

Dans l'université où je suis, contrairement en France où les heures de cours sont variables d'un cursus à un autre, d'un jour à l'autre, parfois d'une semaine à l'autre....
A Kangaku il n'est possible (en théorie) que d'avoir 4 cours par jours (il y a d'autres cours plus tard dans l'après-midi en 5e heure, mais j'ai l'impression que c'est quand même rare) et les plages horaires des cours sont bien définies.


Du coup, comme les cours sont à la même heure pour tous, il y a une sonnerie pour annoncer le début et la fin de ces cours, une musique que j'ai entendu plein de fois dans les dramas ou films se passant dans des écoles. Je trouve cette sonnerie quand même franchement plus agréable que les sonneries quand j'étais à l'école/collège/lycée, pas vous ?




Le passage piétons

Autre chose que je n'ai jamais vu en France : la sonnerie du passage piétons. Bien sûr il n'y en a pas partout, mais il arrive que certains passages piétons fassent du bruit pour avertir les gens qu'ils peuvent passer tant que la musique continue (il y a pas mal de musiques différentes). C'est du coup très très pratique pour les personnes âgées ou malvoyantes, et ça doit aussi éduquer les enfants et leur apprendre qu'il ne faut pas traverser n'importe quand et n'importe comment.



Depuis que je suis à Takarazuka, je n'ai pas entendu de musiques aux passages piétons aussi ce n'est pas exactement mon quotidien, mais à Kôbe il y en a. La musique que je vous fait écouter ci-dessus a été enregistrée à Fukuoka, mais on peut aussi l'entendre dans d'autres villes/régions du Japon. Je fais écouter cette musique en particulier car c'est celle que j'entendais tous les jours lors de mon premier voyage au Japon, à Uguisudami (Tôkyô).
(après coup j'ai cherché, et cette musique est une sorte de comptine pour enfant qui.... est en fait.... un peu glauque je trouve !)





Le Sushiro

Je l'ai avoué, j'aime aller au Sushiro ! Des sushi à 0.80 € l'assiette (deux pièces, parfois une), franchement il faut se laisser tenter de temps en temps !
Je peux pas dire que le Sushiro fasse partie de mon quotidien non plus, mais comme il y en a un près de chez Laurie (vais-je avouer que la présence d'un Sushiro à proximité a été un critère de sélection de son appartement.... ? ^^), on y va quand même.... assez souvent.
Là-bas, c'est un kaiten-zushi, c'est-à-dire que les plats passent sur un tapis roulant à côté et que chacun peut se servir sans avoir à demander à un serveur. Et quand on commande quelque chose, il arrive sur le tapis roulant. Et comme c'est le Japon et que c'est bien fait, chaque table est équipée d'une sorte de tablette qui permet de commander des plats, et qui nous prévient que ce qu'on a commandé est sur le tapis roulant et va pas tarder à nous parvenir.

L'écran change et il y a une petite musique quand la commande arrive ^^

En gros, dès qu'on entend cette musique, ça veut dire qu'on va se régaler ! ^^




Les cigales

Étant originaire de Bretagne, ça serait mentir que dire que les cigales font partie de mon quotidien pendant l'été. Mais au Japon, selon les régions, l'été est très chaud (on a régulièrement plus de 30° depuis juin et on est qu'à la mi-juillet) et très humide (du coup la température réelle peut être de 25° on va ressentir 30° par exemple). Et les cigales sont partout partout.... On les entend très tôt le matin, un parfait réveil pour qui veut se lever à 7h du matin ! Certains Japonais disent que rien qu'entendre le bruit des cigales, ils ressentent la chaleur, j'avoue que je sens la sueur perler dans mon dos rien qu'à les entendre... ! ^^






Le passage à niveau

A Takarazuka il y a une ligne de train qui appartient à la compagnie JR, elle traverse la ville, il y a donc des passages à niveau, qui émettent une sonnerie qui prévient l'arrivée d'un train et qui continue pendant que le train passe et jusqu'à ce qu'il soit passé et que les barrières se lèvent.


J'ai jamais eu de passages à niveau dans mon quotidien en France, alors sur ce point je ne sais pas à quel point le son peut être différent d'en France. En tout cas c'est un son qui m'a toujours accompagné pendant mes voyages au Japon et qui m'a beaucoup manqué en revenant en France.

Et c'est là que je me rend compte comme ce qui peut être perçu comme une nuisance au Japon ou selon les personnes peut être nostalgique et agréable pour d'autres (^^).

La clochette à vent

Il y a quelques temps je me suis pris une fuurin, une clochette à vent en métal à laquelle est accrochée une feuille de papier qui bouge avec le vend et fait sonner la clochette. Je l'ai accrochée dans ma chambre, et quand il y a un coup de vent j'entends la clochette faire ces superbes sons.


Je suis complètement fan des clochettes à vent, j'en avais une en verre achetée trois fois rien à Daiso, mais cet été je voulais m'en prendre une "vraie" en métal, dont le son est infiniment plus beau.

Pareillement, j'ai appris que les Japonais appréciaient ce son en été, car ça voulait dire qu'il y avait un courant d'air et qu'on pouvait ressentir un peu de fraicheur en entendant ce son.

La mienne est en métal, un peu comme celle-ci

[Yakatesute!! Ja-pan] TEST 1 : "Baguette" de chez AEON

Moi je trouve qu'il a une tête d'italien mais bon....

Quand on pense à la gastronomie ou aux aliments français les plus connus, bien sûr on pense très rapidement au pain, mais surtout à la baguette.

Ah le bon cliché du français avec son t-shirt rayé, son béret et sa baguette sous le bras !

Bon eh bien vous ne serez pas étonnés d'apprendre qu'au Japon, quand on veut vendre du pain, de la pâtisserie ou des biscuits, il peut être de bon goût de lui donner une image française genre...

-> un nom français : c'est le grand n'importe quoi, on a des noms qui n'ont aucun rapport avec le pain, il y a des pains qui s'appelle France (est-ce qu'on appellerait des spaghettis Italie nous ??), ou des biscuits qui s'appellent "Gâteau chocolat" (et ils sont très bons d'ailleurs) et d'autres noms encore mais il faudrait que je les note tellement il y en a ! Parfois c'est écrit en japonais, parfois en romaji (notre alphabet latin), mais tant qu'à faire autant écrire en alphabet, c'est plus classe quand même !

-> un packaging très français : genre BAM un drapeau français sur l'emballage plastique, pourquoi être subtil après tout ?



Bref le pain pour nous Français, on y tient, on aime la bonne baguette chaude qui sort de chez le boulanger, perso j'adore manger le crouton de ma baguette dans la voiture si bien qu'il en reste en général moins de la moitié arrivée à la maison... bref le pain, le pain, toujours le pain !


Mais au pays du riz, le pain, c'est pas encore trop ça. On ne trouve pas facilement de bon pain dans les supermarchés ou de bonnes boulangeries qui font de bonnes baguettes.
Alors puisque je suis là pour un an et que je trouve ça fun et que mon amie Laurie aussi aime l'idée, on a décidé de lancer "Yakatesute!! Ja-pan"


Pour les Français : ça se lit "y'a qu'à tester Ja-panne" (le Japan à l'américaine !)
C'est à la fois un jeu de mot et une (grosse) référence (pas subtile non plus) à un anime japonais qui parle de pain.

日本語：ヤカテステ(Y'a qu'à tester)は、この文脈においては、フランス語で「食べて見よう」という意味です。



Nous avons déjà des pistes, on sait où trouver de bonnes boulangeries dans la région (c'est-à-dire les environs de Takarazuka, Nishinomiya, Ôsaka et Kôbe), mais pour rendre le jeu plus rigolo on va aussi tester des pains qui prétendent être des baguettes, qui ressemblent à des baguettes, et des pains qui ont un nom français.

On a définit quelques critères objectifs pour juger de la qualité du pain qu'on notera sur 5.
(attention on est dans Top Chef là, ça rigole plus)


TEST 1 : Le pain "Baguette" AEON achetée à Gourmet City

 
Gourmet City est une chaine de supermarché qui se trouve près de chez Laurie. En France les baguettes de supermarché sont pas mauvaises, mais clairement c'est pas les meilleures. Alors qu'en est-il des "baguettes" de supermarché au Japon ? Premier essai avec une baguette de la marque AEON.

Quand on regarde, on est quand même agréablement surpris. Ça ressemble à du pain, mais pas à de la baguette. Plutôt à une sorte de pain bâtard, moyennement long et large.

L'emballage est en plastique, ça fait pas particulièrement français mais y'a un petit épi de blé, histoire de faire nature, champs de blé et tout et tout.

Les mains ont été gracieusement prêtées par Laurie

Quand on le regarde on se dit : pourquoi pas.

Bon il a un peu la tronche d'un pain qu'on aurait chiffonné comme du papier et qui aurait gardé des plis, mais sinon il ressemble quand même pas mal à du pain. Il y a même un semblant de blanc/de farine pour lui donner un côté... heu.... pain traditionnel, pain tout frais ?

Bref ça fait illusion, c'est malin.

Je sais pas si vous voyez mais il y a UN TROU dans ma baguette !!! (?!!!)

 Bon c'est là que les choses se gâtent. OK en photo ça peut faire illusion, mais quand on touche le pain, on sent qu'il y a un truc bizarre, genre... c'est hyper mou, genre mou-bizarre, mou-pas-normal. Le pain c'est censé être croquant à l'extérieur et la mie est censée être molle, mais là c'est mou partout. On dirait du pain de mie tellement c'est mou. 

Notre "baguette" n'a d'ailleurs pas résisté au test du doigt (il va falloir trouver un autre nom à ce test....) magnifiquement exécuté par Laurie. Même après quelques secondes, on voyait nettement la trace du doigt enfoncé. Sérieusement.....

Quand on le coupe au couteau, on remarque qu'il a pas une vraie tête de baguette. Il a la tête de je-sais-pas-quoi qui fait très lourd, très épais, pas aussi aérien que la mie d'une baguette. J'ai l'impression de manger une imitation de pain. Je pense que la recette a été élaborée pour remplir l'estomac d'une personne qui aurait toujours faim tellement c'est lourd.

Ça sera d'ailleurs confirmé en mangeant. Il faut bien mâcher parce que c'est méchamment mou (trop de "m" dans cette phrase)。

Nous on a mis quelque chose dessus (chocolat ou fromage, chacun son truc) mais pain en soi n'a pas de vrai goût, et dans mes souvenirs pas non plus d'odeur. Bref pas grand intérêt. 

Y'a aussi un petit truc rigolo quand on renverse le pain, ce sont ces sortes de formes alvéolaires. Il faut croire que le pain a cuit sur une plaque avec des formes rondes qui sont restées sur le dessous. Je pense n'avoir jamais vu ça en France.

Notre avis : on rachètera pas.

Je donne 5 pains pour le nom, parce qu'un pain bâtard qui n'est pas une baguette mais qui s'appelle "Baguette" c'est fun.

Niveau goût, toucher etc, c'était lourd, pas super agréable à manger, ça imite le pain sans en avoir la saveur, mais cela dit pour un premier essai ça n'est pas si mal après tout. C'était pas "mauvais" en soi.

Pas de bruit spécial puisque le pain était mou, pas non plus d'odeur agréable.
Cependant il s'en tire plutôt pas mal niveau couleur et apparence générale.





J'espère que vous avez trouvé ça amusant ! (^^)
Si vous croisez le chemin de pains super bons ou super bizarres, faites-nous en part !

Les cours à l'Université de Kwansei Gakuin Daigaku (Hyôgo)

J'ai pu partir au Japon dans le cadre d'un partenariat entre mon université française (Lille I) et une université japonaise, Kwansei Gakuin Daigaku 関西学院大学, mais on peut aussi raccourcir en disant Kangaku 関学 (j'opterai pour ce raccourci à partir de maintenant).

La première fois que j'ai entendu parler de cette fac je me suis demandé si elle était vraiment bien, si elle était un peu connue, mais surtout qui avait bien pu donner lui un nom aussi improbable. Kwansei sonne étrangement peu japonais.

La seconde fois j'ai regardé le site internet et j'ai vu des photos de la fac, je l'ai trouvé de suite très classe. L'architecture n'a rien de japonais, pour moi elle a plutôt des allures de campus californiens.

Et le premier jour où je me suis rendue à la fac, j'ai rencontré mes Nihongo Partners (deux jeunes filles qui m'aident dans mes problèmes éventuels et me font pratiquer mon japonais) et nous avons visité la fac ensemble.

Et là..... le choc.

Le campus est gigantesque, il est très bien entretenu, il est bien pensé et agencé (les parkings à vélo, les bancs pour manger dehors, plein de poubelles etc...), les salles de classe sont vraiment nickel de ce que j'ai pu voir (pas de messages écrits au feutre indélébile sur les tables comme on peut avoir à Lille ! ^^) etc...


Quelques points qui m'ont surpris :

Il y a des employés qui font la circulation à l'intérieur du campus

Au milieu du campus, il y a une route empruntée par des voitures et des scooters, du coup il y a quelques passages piétons à l'intérieur de la fac. Et de chaque côté du passage piéton (qui fait 3m à tout casser) il y a un employé de la fac qui, armé d'un petit drapeau rouge, fait arrêter et traverser les élèves en toute sécurité.

 N'importe qui qui va au Japon verra des gens dont le seul boulot c'est d'arrêter les voitures et faire passer les piétons. On les voit souvent dans des chantiers qui se font près des routes ou devant des sorties de parkings. L'an dernier déjà j'en voyais près de là où je faisais mon stage, et qui lui devait faire ça toute la journée : faire sortir les voitures du parking souterrain et demander aux honorables piétons de bien vouloir avoir la patience d'attendre 10 secondes que l'honorable client du parking prenne la route...
C'est clairement des boulots àlacon mais cela dit si ça peut permettre à quelqu'un de travailler, j'ai envie de dire pourquoi pas ! Par contre quand on voit ce genre de boulot dans une université, ou qu'on voit qu'il y a plein d'employés chargés de ramasser les feuilles mortes etc.... pas étonnant que une année d'étude coûte à peu près 30 fois plus que mon université à Lille.




Il y a des points d'eau et un vrai jardin à l'intérieur de la fac

Parce que fuck yeah si on peut faire un jardin, alors faisons-le ! o/

Le jardin fait très japonais, il est hyper joli, très éloigné de la route et un peu à l'écart du tumulte de la vie estudiantine (quand j'y vais en tout cas, y'a jamais grand monde !). C'est vraiment tranquille, début avril quand les sakura 桜　étaient en fleurs, c'était particulièrement beau. Il y a aussi quelques carpes koi dans le lac.

Il y a aussi un lac vraiment charmant avec quelques canards dedans. Franchement, est-ce que ça ressemble à une université.... ?

Il y a des supérettes (conbini), un KFC, un Subway, un supermarché, une librairie dans la fac


Les conbinis sont plutôt grands surtout le Family Mart à l'intérieur de la fac (et dans le bâtiment G, là où j'ai le plus souvent cours donc ça tombe bien !). Comme tous les conbinis, on y vend de tout, mais forcément les rayons nourriture sont les plus fournis. Il y a pas mal de bentos et de repas tout prêts à réchauffer, des confiseries, des produits de boulangerie (mais bon le pain c'est plus de la brioche que de la baguette hein), des onigiri, plein de boissons, des glaces...... Et on peut utiliser les micro-ondes, des photocopieurs sans soucis. A l'heure de midi faut prendre son courage à deux mains pour y aller mais le matin et aux heures de cours c'est hyper tranquille.

Le conbini Family Mart complètement bondé à l'heure de midi

Il y a aussi un subway et un KFC dans la fac (sisi.... ça me parait complètement dingue mais on s'habitue). Mais je suis pas trop fan de Subway et je n'ai pas testé le KFC qui est vraiiiiment loin par rapport à mes salles de cours (vraiment loin = plus de 5mn à pied).
Ahlàlà quand tout est si pratique on commence un peu à faire la fine bouche ! :D

Le subway, pas mal rempli à midi

Sinon il y a plein de "goodies" à l'effigie de la fac vendus au KG-COOP. Autant les crayons, les cahiers avec le nom ou le logo de la fac ça me parait normal, autant voir un partenariat entre Hello Kitty et l'université ça fait tout de suite bizarre.... ! Il y a aussi des cartes postales, des habits, des biscuits (?!) avec le logo de Kangaku. Je n'imaginerais pas du tout manger des biscuits en France avec écrit "Université Lille 1" dessus mais bon... !

Le KG-COOP est une sorte de supermarché, on y trouve de tout : des produits de toilette, de la papeterie, un espace "pharmacie" si on se blesse, il y a des vêtements, chaussettes et collants... Il y a aussi une espèce d'agence de voyage (?!) si j'ai bien compris, qui s'occupe des étudiants qui souhaitent partir en voyage d'étude à l'étranger. Et bien sûr comme dans le conbini, on peut y acheter beaucoup de choses à manger, sandwichs (à la japonaise, pas de baguette bien sûr....), salades, donburis...

Il y a aussi une librairie qui propose des magazines, des mangas, des bouquins de cours, des dictionnaires.... il y a un choix vraiment énorme de bouquins divers et acheter là-bas permet de bénéficier de réductions.

Dans l'enceinte de la fac il y a également de nombreux terrains de sport (base-ball, football américain....), une (des ?) piscines, une salle de sport et musculation accessible aux étudiants pour 1.000 yens l'année.... On est toujours dans une fac là.... ?




N'importe qui peut venir se balader dans la fac et manger au réfectoire

Début avril, c'était la période de ohanami お花見 (littéralement, ça signifie "voir les cerisiers en fleur"), c'était vraiment superbe (les photos ont été prises à ce moment-là). Dans la fac on pouvait voir des personnes âgées se balader, faire des photos des fleurs, et venir manger à midi dans le réfectoire. La première fois que j'ai vu des personnes âgées ou des hommes en costume genre une petite dizaine d'employés de bureau manger leur repas de midi à côté des étudiants, j'étais vraiment stupéfaite.

Pour les élèves (souvent des filles quand même) qui font leur repas à la maison et l'apportent à la fac, ils peuvent quand même rester dans le réfectoire (je suis pas sûre qu'à Lille ça soit accepté en fait.... ?).

Les repas sont divisés en "comptoirs". Après avoir pris un plateau, on peut se diriger vers des files ou comptoires genre "comptoir katsudon", "comptoir pâtes udon", "comptoir curry" etc...
Il y en a qui parfois ne sont pas ouverts, mais dernièrement je les voyais tous ouverts.
Le nom des plats sont indiqués en japonais et en romaji (c'est à dire en alphabet romain) et on peut aussi connaitre le nombre de calories qui correspondent à chacun des plats.
En plus de cas plats, on peut choisir des petites choses à ajouter genre dessert, soupe miso, salades... De manière générale c'est cheap par rapport à la quantité (300-500 yens soit 2.30 à 4 €) et surtout c'est très très bon. On en a vraiment pour son argent.

En plus des personnes âgées, on voit parfois l'après-midi des enfants jouer au ballon ou des parents avec leurs enfants sur le terrain juste à l'entrée principale de Kangaku. Je trouve ça hyper sympa !

Trajet journalier :

Pour aller de ma résidence à la fac, je compte environ 45mn. Il me faut 6-7mn à pied pour aller jusque la gare de Takarazuka, 6-7mn de train entre Takarazuka et Nigawa, puis 20-25mn à pied de la station de train Nigawa jusque ma salle de cours.
Le chemin est très encombré le matin quand tous les élèves sortent du train pour aller jusque Kangaku.... j'aime pas trop, ça fait presque embouteillage et certains marchent aussi lentement que des tortues, c'est frustrant !

Cela dit le chemin à prendre est hyper joli. On suit le cours d'une rivière, on entend le bruit de l'eau, il y a quelques voitures parfois qui passent mais surtout on a l'impression d'être dans un bout de campagne. Les oiseaux chantent, il fait chaud, la vue est belle, que demander de plus..... ?




Pour le plaisir des yeux...
...quelques photos de l'université :

Les cours :

Mon emploi du temps type

A Lille I on nous demande de prendre 10 crédits à Kangaku soit :

- pour les élèves qui sont dans l'Intensive Track (IT), nous avons 6 cours de japonais le matin + au moins 2 cours au choix l'après-midi
- pour les élèves qui sont dans le Régular Track (RT), il y a 4 cours de japonais le matin + au moins 3 cours au choix l'après-midi

A Lille I, mes camarades et moi sommes toutes inscrites dans l'Intensive Track, j'ai donc
* 6 cours de 1h30 répartis sur 5 matinées
* et 3 cours de 1h30 l'après-midi, à choisir parmi une longue liste (j'ai choisi 映画論 Cinéma Japonais,日本語表現法 Japanese usage c'est-à-dire un cours de grammaire niveau avancé et un cours de 現在日本文化 Culture Japonaise Moderne). Je pouvais en prendre que 2 mais j'en ai choisi quand même 3.


Les cours du matin comptent 1 crédit, et sauf exception, les cours de l'après-midi comptent pour 2 crédits. Avec mes 9 cours par semaine j'ai donc 12 crédits, ce qui est suffisant. Bien sûr on peut prendre davantage de cours, mais on ne peut avoir plus de 16 crédits (c'est-à-dire 6 cours le matin et maximum 5 cours l'après-midi).

Les cours de japonais sont bien sûr donnés seulement en japonais. Les cours de l'après-midi sont généralement donnés en anglais, sauf certains, mais c'est indiqué. Mon cours de Grammaire niveau avancé & de Culture Japonaise Moderne sont donnés en japonais, et celui de Cinéma Japonais est en anglais.

En bref, j'espère que ce message va vous donner envie d'étudier à Kangaku !
Si vous avez des questions sur la fac ou sur les cours, n'hésitez pas à me demander ! :)